Чай
Отображение 41–80 из 200
Да Ю Линь
«Да Ю Линь» или «Перевал Великого Юя» – чайный сад в горной системе Лишань, о. Тайвань. Примечательна эта местность своим высокогорьем и уникальным микроклиматом. Здесь делают самый высокорастущий чай. Пиковая точка находится примерно на 2500 метров над уровнем моря. На такой высоте … Читать далее
Дун Дин Лао Ши Цзу Хо
Среднеферментированный, сильнопрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в чайном хозяйстве региона Лу Гу. Лао Ши Дун Дин через века сохранил вкус той эпохи, он отличается от своих современных собратьев. Чай изготовлен из сорта Цин Син, имеет темный цвет и … Читать далее
Дун Дин Сон По
Слабоферментированный слабопрожаренный улун с острова Тайвань. Своими ароматическими и вкусовыми особенностями напоминает северофудзяньские улуны слабой прожарки. В сухом виде аромат у чайного листа сладкий, цветочно-печёный.
Дун Фан Хун “ААА”
Визуально это очень колоритный чай, напоминающий классический Дун Фан Мэй Жень, лишь слегка темнее. На прогреве дыханием сложный аромат цветов и спелых фруктов с тонкой нотой бисквита на заднем плане. Вода около 85° показывает нам золотистый настой. Букет вкуса тонкий … Читать далее
Дянь Хун
Вдохнув запах сухих листьев, вы уже ощутите нотки ореха, хвои и меда. Есть в напитке и определенный хлебно-солодовый аромат, из-за чего говорят, что он обладает сильным мужским характером. Еще одной его чертой является цветочное послевкусие. Это тонизирующий настой, поэтому употреблять … Читать далее
Е Шен Хуа Сян Хун Ча
Название переводится как «Дикорастущий красный чай с цветочным ароматом». Деликатная ферментация сохранила нежный цветочный вкус, как у только что сделанного чая! Он тонкий, объемный и глубокий
Е Шен Я Бао Цзы Гу Шу Тян Бай Ча
«Пурпурные почки», собранные с дикорастущих чайных деревьев Изготовлен из побегов пурпурного цвета В дикий чайный лес, раскинувшийся на высоте более 2000 метров над уровнем моря, ведут горные тропинки, по которым можно пройти только пешком. Чай изготовлен с использованием финальной сушки … Читать далее
Копчёный” от Ильи Бадурова
В одной жестяной коробочке две плитки по 50 грамм спрессованного красного копчёного чая – знаменитого чая из заповедника Тун Му! Вся фруктовость, сладость и мягкость при нём. Благодаря тому, что при прессовке его прогревают над паром, прессуют, а потом ещё … Читать далее
Маденг Ян Сун Да Шу Шай Хун
На данный момент, это наиболее сильно-копченный чай натурального производства в нашей коллекции. Китайское название Маденг Ян Сун Да Шу Шай Хун отражает его географическое происхождение – сырье было собрано со старых деревьв, произрастающих в чайном саду Маденг, что расположен в … Читать далее
Ми Сян
Ми Сян улун — чай, произведенный в районе Чжу Шань («Бамбуковая гора»). Ми Сян переводится как «медовый аромат», назван он так по изысканному букету, который естественным образом формируется из-за нападения на чайные кусты зеленокрылых цикад. Насекомые обкусывают листья и тем … Читать далее
Ми Тао Хун
Красный чай из провинции Фуцзянь. Название переводится как «Красный чай с медовым ароматом» Аромат нежный, выраженный и очень глубокий. Чай с большим потенциалом! Вкус сочный, объемный. Профиль вкуса сохраняется на протяжении всего заваривания. Долгий, выдерживает много проливов
Минцзян Ми Сян
Простой, но интересный, яркий и питкий красный чай Несмотря на слегка брутальный внешний вид с черенками, чай пьётся очень приятно. Ягодный, сочный, с ассамистой терпкостью и сухофруктовым, душистым послевкусием!
Моли Да Бай Хоу
Это один из прекрасных представителей белого чая с жасмином, на что указывает китайское «моли», что и означает жасмин! Вкус чая необычайно мягкий, бархатистый, с легким и непринужденным ароматом, впитавшим запах жасмина. Некоторые считают, что в богатом на оттенки аромате этого … Читать далее
Моли Инь Чжень от Ильи Бадурова
Очень редкое сочетание элитного высокогорного белого чая ароматизированного цветами жасмина. Нежный, свежий вкус тонкими медовыми оттенками. Долгое сладковатое послевкусие. Цветочный аромат с яркими жасминовыми нотками. Настой светлый, очень прозрачный и чистый. Отлично освежает в жару и согревает в холод. Содержит … Читать далее
Сяо Чжун “Шоколадный”
Повседневный, согревающий красный чай! В сухом виде: среднего размера, тонкие, темно-коричневые жгутики чайных листьев. Аромат интенсивный, фруктово-пряный с шоколадной ноткой. Настой прозрачный, янтарного оттенка. Букет готового чая теплый и яркий, пряный, с нотками черноплодной рябины, горького шоколада, медового бисквита и … Читать далее
Тай Дун Хун Шуэй
Сильно ферментированный улун Красной Воды из уезда Тайдун. Небольшие коричневые узелки издают богатый аромат фруктов, цветов, мёда, а если потрясти чай в прогретой посуде, то проявляются запахи пирога с подгоревшей коркой и ягодной начинкой. При помощи воды в 88° мы … Читать далее
Тайвань Сун Бай Чжан
Чай имеет сладкий, сливочный аромат. Напоминает о карамельных ирисках и свежей сдобе. Вкус более спокойный, тонкий. Настой получается насыщенным, сытным, засчет легких овощных нот во вкусе. Сочетает в себе зелёные, бодрые ноты свежего Тегуаньиня и мягкость Тайваньских чаев. Оставляет после себя … Читать далее
Тайвань Сун Бай Чжан Е Шэн
Аромат у Сун Бай Чжан Е Шэн свежий, древесно-травянистый, сладковатый, цветочно-клеверный, с оттенками ванили и спелой груши. Настой у него прозрачный, желтовато-зеленый, во вкусе раскрывается тонкой цветочно-фруктовой линией груши, персика, оттеняясь соленой карамелью и бисквитом. Слегка вязкий, объемный, сладость оттеняется … Читать далее
Ту Хун
Название можно перевести как простой или местный чай.Родина чая — провинция Фуцзянь. Практически дикий чай, собирается в небольших количествах, вдали от чайных посадок. Чай делается для личного пользования, поэтому у него несколько небрежный вид. Вкус мощный, сильный, сладкий. Настоящий крестьянин!
Хун Цзинь Ло
Листовой красный чай из провинции Юньнань, Китай. Глубокий вкус, обладает медовыми нотами, оттенками сухофруктов, имеет ореховый аромат и оставляет карамельное послевкусие. По воздействию Хун Цзинь Ло бодрящий и согревающий. Его тонизирующий эффект можно сравнить с некоторыми шу пуэрами. Идеальный чай … Читать далее
Хун Юй Хун Ча
Сорт получился действительно выдающимся, с оригинальным, узнаваемым букетом с нотками ментола, корицы и камфорного дерева. В сухом виде – большие жгутики темно-бордовых листьев с длинными черенками. Аромат сухого чая интенсивный и пряный Букет готового чая утонченный, пряно-ягодный с хвойными, мятными … Читать далее
Хэй Цзинь
Высокосортный китайский красный чай с севера провинции Фуцзянь. Название переводится как «Чёрное Золото» и указывает на обилие в сырье нежных, мелких, золотистых по цвету чайных почек. Они отвечают за благородный, яркий вкус. Аромат чая насыщенный, с нотками печёных фруктов и … Читать далее
Цзинь Чжень
Красный чай Цзинь Чжень «Золотые иглы» В аромате чувствуется курага, сливки, кизил, алыча, айва и лёгкий шоколад На вкус сладкий, без терпкости, абрикосовый А послевкусие долгое, тянущееся, фруктовое и с долькой кислинки Отличный повседневный вариант для теплого и уютного предновогоднего … Читать далее
Цзы Я Бао Е Шен Тян Хун Ча
Уникальная новинка – дикорастущие почки Я Бао, произведенные по технологии красного чая. Не путайте с пурпурным Я Бао, это иной чай. В сухом листе почки шелестят и напоминают скорлупки семян подсолнечника, довольно легкий для своего объема. Размеры почек до 2см. … Читать далее
Шу Пуэр “Рецепт 701” 2019 года
Классический рецепт от проверенного чайного завода Тулинь! Пуэры, которые выпускает этот завод всегда имеют отличительную черту – вкус всегда слегка дымный с хвойным ароматом. Это объясняется географией произрастания чая. По сути, это один из самых северных районов сбора чая, и … Читать далее
Э Шен Я Бао
Эффектный и впечатляющий белый чай, приготовленный из особенного сырья. Дело в том, что для производства Я Бао используются вегетирующие побеги чайных деревьев зимнего сбора. А сам чай нередко встречается под названием белый пуэр. Как бы то ни было, с точки … Читать далее