Шен (зеленый)
Показ всех 9 элементов
Габа-Шен Пуэр из Бирмы
В данном чае использовано сырье с больших деревьев, с границ Бирмы и Юньнани, прессовка неплотная, чай разбирается руками. При прогреве листа, из чайника мгновенно вырываются жирнейшие ароматы: какао бобы, молочный шоколад и все это плавно, но очень понятно переходит в … Читать далее
Шэн пуэр “Безмолвие”, 2019г.
Какой ещё быть древности, если не безмолвной? Слышен ветер в древнем чайном саду уезда Цзингу на высоте 1600 метров. Чайные деревья в этих местах называют «ротанговыми» из-за особой формы побегов. Чайная ветка представляет из себя длинную витиеватую плеть, которая может … Читать далее
Шэн Пуэр “Сила солнца”, 2019г.
Чай, который сложно отнести к конкретному виду из-за особенностей его изготовления. Если окунуться в историю чая пуэр, то 300-500 лет назад при производстве чайного сырца не применяли сильную термическую обработку в том виде, в котором ее активно применяют с начала … Читать далее
Шэн Пуэр «Весеннее преображение», 2018г.
Наш выбор на каждый день. Мы сделали этот чай именно для того, чтобы пить его в любое время суток и в любом количестве. Это чай с горы Айлао, а пуэр из этого региона всегда получается очень легким: вы не испытаете … Читать далее
Шэн пуэр «Маньмай», 2011г.
Осенью мы выбрали этот чайный лист, попробовав сырец у нескольких семей в этой деревне. Лист был собран с деревьев возрастом 120-200 лет в чайном саду из окрестностей деревни Маньмай. Я давно знал, что чай в этом регионе очень «силён», но … Читать далее
Шэн пуэр «Рожденные в тумане», 2018г.
Чай-медитация: для полета, для творчества, для самого себя. Чай с ощущением тишины. Выпив его, очень хочется помолчать. Остановиться и послушать. Послушать чай: осенний, полнотелый, глубокий. Услышать его сладковатый сандаловый аромат, грушево-инжирный вкус и тёплый характер. За два года этот шэн … Читать далее
Шэн пуэр «Эликсир долголетия», 2018г.
Этот шэн пуэр произведён из чайных побегов пурпурного цвета, собранных с диких чайных деревьев (Camelia Taliensis, по-кит. Е Шэн), растущих в естественных условиях тропического леса, и спрессован в 2018 году. В дословном переводе с китайского «е шэн» и означает «дикий … Читать далее