Тайские улуны – это гибриды тайваньских сортов, доставшиеся от Тайваньской Чайной Опытной Станции (Tea Research & Extension Station, TRES). Фермеры тайваньского происхождения производят на тайских склонах улуны по своей, тайваньской, технологии, но из местного материала. Чайное растение (Camellia Sinensis) очень прожорливо и требовательно к качеству почвы. Деревья и кусты с обширной вегетативной массой из веток и листьев требуют много воды и минералов. К счастью, культивация чая в Таиланде началась сравнительно недавно и, в отличие от Китая и Тайваня, земли, отведенные под плантации, еще не истощены, что дает им не меньший потенциал нежели у своих старших собратьев.

Все пуэры сделаны из материала со старых деревьев, растущих в естественной среде. В Таиланде нет плантаций кустов Ассамики. Этот чай является 100% органическим, деревья в лесу никогда не удобряются химическими удобрениями и не обрабатываются пестицидами. Более того чай собирается и обрабатывается вручную. Тайские пуэры имеют традиционный вкус китайского чая, но благодаря специфике терруара у них свое лицо. Это делает наш чай уникальным и интересным для коллекционеров и истинных любителей чая. Обратите внимание на пуэры из Мьянмы (Бирмы), также со старых деревьев.

«С 500 летних деревьев Мьянмы» (2021)

Чистый (органический) шэн пуэр! Приготовлен в 2021 году, чай обладает прекрасным потенциалом, по сути это младший во всех отношениях брат «Тысячелетнего». Вклад в твоё счастливое чайное будущее!!!

75.00 руб. В корзину
«Тибетский Як» (2018)

Чистый (органический) шэн пуэр! Приготовлен в 2018 году, материал для него собран со старых диких 200 летних деревьев, с севера Тайланда – Чанг Рай! Чистый и прозрачный настой. Яблоки, груши, немного малины и бесконечная сладость. ЦИ определённо присутствует!] Для всех любителей и … Читать далее

50.00 руб. В корзину
Гуй Фэй USDA, 10гр

Гуй Фэй улун, конкретно этот сделан из покусанных листьев улуна сорта Луан Цзы (TTES #17), аналог тайваньского Цин Син. Органолептика схожа с Дун Фан Мэй Жень, не случайно, и даже если не брать во внимание терруарные особенности, но здесь мед … Читать далее

300.00 руб. В корзину
Дун Фан Мэй Жень USDA, 10гр

Чай Дун Фан Мэй Жень или “Восточная красавица” – это средне-ферментированный чай улун из покусанного сырья. Редкая для тайланда вариация “красавицы” из-за продольной скрутки, обычно “Восточную красавицу” здесь скручивают в полусферы – на Тайване такой чай носит название Гуй Фэй … Читать далее

600.00 руб. В корзину
Луан Цзы, 10гр

Этот чай, гладкий и мягкий, идеален.

300.00 руб. В корзину