Перейти в корзину Вы отложили “Ганпаудер, 100гр” в свою корзину.
Заполнитель
Лун Цзин B (Колодец Дракона), 100гр
Чай лунцзин — разновидность зелёного чая из Ханчжоу, провинция Чжэцзян, Китай. Изготовляется, как правило, вручную, очень дорог, отмечен почётным титулом Знаменитый чай Китая. При заварке этот чай дает светло-желтый настой. Если его передержать, то настой станет значительно темнее, а чай начнет чуть горчить. Так не надо. Не допускайте этого. Пейте Лунцзин, пока он легкий. У него удивительно яркий и веселый цветочный аромат. Аромат, который запоминается сразу и надолго. Гармоничный вкус.
not rated 300.00 руб. Добавить в корзину
лю ань гуа пянь
Люань Гуапянь, 50гр

Лю Ань Гуа Пянь — это один из самых ярких представителей китайских зеленых чаев. Это редкий чай, элитный. Собирается на очень ограниченных территориях и в очень ограниченном количестве – в провинции Аньхой, уезд Люань, а также в уезде ДинСай и … Читать далее

not rated 500.00 руб. Добавить в корзину
01734
Моли Хуа Ча, 100гр
Моли Хуа Ча, жасминовый чай из провинции Фуцзянь, так же известный как «Запах Весны». Это самый признанный ароматизированный Китайский чай с полутора тысячелетней историей. Он был известен ещё при династии Сунн (960— 1279). Правда в те времена жасминовый чай ещё не имел коммерческого статуса и в основном был востребован лишь знатоками чая. Пик его популярности пришёлся на период правление Великой императрицы Цыси. Классический Моли Хуа Ча был её излюбленным чаем, и быстро вошёл в моду. Тогда же отмеченная императрицей чайная провинция Фучжоу начала свой долгий путь собирания опыта и усовершенствования традиций производства зелёного жасминового чая. В 1903 г. на величайшей японской чайной выставке в г. Осака жасминовый чай получил высшую награду в категории ароматизированных чаёв – Полумесяц. Заваривать его следует 2-3 минуты при температуре 80-85°C, 3 г (2-2.5 чайные ложки) на чайник 450 мл или 7 г на чайник 120-150 мл, при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
not rated 150.00 руб. Добавить в корзину
01707
Хуа Лун Чжу, 100гр
Хуа Лун Чжу традиционно выращивают в провинции Фуцзянь. Делают его ранней весной - чайный лист обрабатывают по технологии белого чая, сворачивают в маленькие жемчужинки, их прожаривают и высушивают. А к июлю, когда начинает цвести жасмин, их ароматизируют свежими цветами жасмина. Обычно проходит 3-4 цикла ароматизации. Белый чай отличается особенно мягким, нежным вкусом, даже при долгом заваривании настой не становится терпким. Жасмин придаёт чаю неповторимый аромат и свой, особенный вкус. Заваривают его 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 3 гр. чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник (450-500 мл). Его так же можно заваривать в гайвани или маленьком глиняном чайничке (100-120 мл.) сливным методом – 7 гр. чая, заваривается 10-20 секунд и тут же разливается по чашкам.
not rated 590.00 руб. Добавить в корзину
01002_IognYlK
Ганпаудер, 100гр
Скрученный зелёный чай из провинции Чжецзян. При производстве этого чая листья скручиваются поперёк волокон листа и скатываются в аккуратные шарики. Выбираются только молодые, неповреждённые листья с черенками. Прожарка идёт в несколько этапов, требует постоянной циркуляции воздуха и тщательного контроля. В сухом виде — плотно скрученные тёмные листья. Аромат сухой заварки сильный, сразу раскрывающий характер этого чая, с копчёными нотками. В заваренном виде трансформируется в яркий, сладкий аромат с ягодными нотами и тонким копчёным оттенком. Аромат янтарного, прозрачного настоя неожиданно лёгкий, вкус приятный, ненавязчивый, с ягодными тонами. Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
not rated 160.00 руб. Добавить в корзину
chun-mi
Чун Ми, 100гр
Зеленый чай из провинции Хуннань. Благодаря изогнутой форме чайного листа, напоминающей бровь, получил название "Бровь Красавицы". При заваривании получается красивый настой изумрудного цвета с терпким, слегка горьковатым вкусом и тыквенно-цветочным ароматом. Очень приличный и главное доступный повседневный чай.
not rated 120.00 руб. Добавить в корзину
bi-lo-chun
Би Ло Чунь, 100гр
Зелёный весенний чай из провинции Цзянсу. По праву носит титул «Знаменитый чай Китая». Возросший в горах Дунтиншань, что обрамляют озеро Тайху, Би Ло Чунь впитал в себя все целебные свойства горного воздуха и чистых обильных дождей. Для производства этого чая подходит только нераскрытая, покрытая ворсом почка и один верхний листок. Всю обработку этого чая завершают в течение одного дня, поэтому сборщики выходят в сады с первыми лучами солнца. Собранный чай сортируют на 7 сортов, исходя из состояния почки и размеров листа. Затем чайный лист подвяливают в прохладном помещении, скручивают в изящные спирали и окончательно высушивают, чередуя протряхивания с просушкой на пергаменте. Чай имеет вид изящной спирали изумрудного цвета со светлой ворсистой почкой на конце. Аромат в прогретой гайвани яркий, фруктовый, с нотками свежей зелени. Вкус богатый, медовый, с яркими, играющими оттенками фруктов и цветов. Настой красивого зелёного цвета, лёгкий, прозрачный. Лучше всего Би Ло Чунь подойдет людям, желающим взбодриться и собрать чувства и мысли для новых побед. Ни в коем случае не заваривайте этот драгоценный чай кипятком! Залейте в стеклянный чайник воду 80-85 °C и только после этого добавьте чай. Вас ждёт завораживающий танец изумрудных спиралей, всплывающих и оседающих. Листья и почки, напитавшись водой, медленно распрямятся и отдадут напитку все свои ароматы. Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
not rated 500.00 руб. Добавить в корзину
tai-pin-hou-kui
Тай Пин Хоу Куй, 10гр
Главарь обезьян из Хоу Куй - этот сорт входит в десятку лучших чаёв Китая и относится к чаям с «острыми чаинками», у которых «два листа обнимают почку». Правила сбора и отбора листьев для этого сорта особенно строги. Настоящий Хоу Куй собирают в ясный день на строго определённых плантациях, расположенных в довольно небольшом районе. Все почки должны быть одинакового размера и окружены двумя молодыми листиками того же размера, что и почка. Весь технологический процесс укладывается в один день: сбор утром, сортировка после полудня, а к вечеру чай уже готов. На конечном этапе производства его сушат в печи. Но из-за строгих требований производят его не много. Настоящий Хоу Куй делится на три сорта и все они считаются принадлежащими к высшей категории. Плоские, нескрученные чаинки этого сорта состоят из почки, окружённой двумя листочками с красноватыми прожилками и пушком по внутренней стороне. Естественный аромат и насыщенный вкус создают неповторимую «мелодию» Хоу Куя. Сильный аромат первой заварки, выраженный вкус второй заварки, изысканный аромат третьей и четвёртой. Заваривают при температуре не более 85С.  
not rated 100.00 руб. Добавить в корзину
Лун Цзин
Лун Цзин A (Колодец Дракона), 50гр

Лун Цзин, колодец дракона — разновидность зелёного чая из Ханчжоу, провинция Чжэцзян, Китай. Изготовляется, как правило, вручную, очень дорог, отмечен почётным титулом Знаменитый чай Китая. При заварке этот чай дает светло-желтый настой. Если его передержать, то настой станет значительно темнее, … Читать далее

not rated 300.00 руб. Добавить в корзину
bai-mao-hou
Бай Мао Хоу (Белая обезьяна), 100гр
Зелёный чай из провинции Фуцзянь. Его название произошло от исторического места его производства – уезда ЧженХэ – край диких обезьян. Более того, форма чайного листа в обработанном виде похожа на покрытый белым ворсом хвост обезьянки. Сырьё для этого чая собирают в середине весны, отбирая только 2-3 молодых листочка с почкой, покрытых белым пушком. Сохраняется белый ворс благодаря сочетанию технологических особенностей изготовления зелёного и белого чаёв, за что Бай Мао Хоу на его родине часто называют бело-зелёным. Бай Мао Хоу богат антиоксидантами, омолаживающими организм и помогает пищеварению. Хорошо бодрит и утоляет жажду. Заваривать 2-3 минуты при температуре 80-85°С, 3-4 г чая (2-3 чайные ложки) на чайник 450-500 мл.
not rated 240.00 руб. Добавить в корзину
аньси бай ча
Аньси Бай Ча (Белый из Аньси), 50 гр.

Аньси Бай Ча «Белый Чай из уезда Аньси» (провинция Чжецзян). Несмотря на название «белый», чай относится к группе зеленых. Технология производства этого сорта соответствует стандартам выделки зеленого чая, а название он получил за изначальный цвет листа. Его молодые побеги очень … Читать далее

not rated 300.00 руб. Добавить в корзину
01005_myRE9N8
Сенча, 100гр

Это сорт зеленого чая, который изначально производили в Японии. В Японии этот сорт чая имеет большую популярность и широкое распространение. Отличие ее от других сортов зеленого чая заключается, как в климатических условиях, так и способом его обработки. В основном чайные … Читать далее

not rated 100.00 руб. Добавить в корзину