Север уезда Тэнчун, провинции Юньнань (высота 2200-2300 метров). Уезд находящийся у границы с Бирмой (ныне Мьянма), отличается высокой вулканической активностью (около сотни действующих вулканов), что обуславливает специфические особенности почв, прибавляем высоту произрастания (до 2500 метров), плюс экологичность процессов, создают почти … Читать далее
Название чая переводится как Нарцисс. Некоторые, раскладывая его название по иероглифам, переводят как Водный Бессмертный. Это один из двух наиболее распространенных УИшаньских чаев. Будучи традиционно сильно прожарен, сохраняет цветочно-фруктовый аромат и ярко-выраженный индивидуальный вкус. Составляет пару с чаем Жоу Гуй, … Читать далее
Дун Дин Лао Ши из Мин Цзян – один из пары тайваньских улунов, получающихся при температурном пропекании нунсян особенно хорошо. И если вы хотите взглянуть на тайванькие чаи с новой стороны, то лучше этого чая не придумаешь. Дун Дин Лао … Читать далее
Бу Чжи Чунь и Бу Цзянь Тянь, поистине редко встречающихся чаи в нашей стране. Практически полное, и совершенно незаслуженное отсутствие упоминаний о них, особенно на фоне грандиозной популярности их именитых утесных братьев). Бронислав Виногродский в своей книге «Путь чая: тонкости … Читать далее