Чай производится в провинции Ань Хуй, в горах Хуан Шань или Жёлтых горах. Чай входит в десятку знаменитых чаёв Китая. Листочки покрыты ворсом, а то что они собираются высоко в горах и определило их название Ворсистые листочки с пика … Читать далее
Мэн Дин Гань Лу “Сладкая Роса с горы Мэн Дин” прекраснейший чай из провинции Сычуань, конкретно этот – первый весенний сбор, как и полагается до праздника Цинмин (март 2020 года). Молодые весенние листочки обильно покрыты нежным белым ворсом. Настой чистый, … Читать далее
Цейлонский чёрный чай, чабрец, яркие лепестки календулы и ароматические масла.
Аромат чая с чабрецом относит человека в детство. Вспоминается деревенский дом, запах старого дерева и целебных трав, которые вывешены сушиться. Когда не запоминаешь названия растений, но их аромат врезается в память на всю жизнь.
Чёрный чай с яркими, жёлтыми лепестками календулы и тонкими веточками чабреца очень красив. Это, пожалуй, лучший чай для семейного чаепития. Тонкий аромат трав дополняет традиционный аромат сухой чайной заварки.
Настой крепкий, ароматный, тёмно-янтарного цвета. Нотки целебных трав смягчают и оттеняют вкус чёрного чая.
Заваривать при температуре 90-98 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
Габа Чжу Шань, или габа улун с бамбуковой горы. Вкус и аромат этого чая гораздо глубже и теплее, чем у чая с более низкой степенью ферментации. В аромате преобладают ноты сушёных над русской печью яблок, немного томлёных над ней. Древесина, … Читать далее