Описание
«Путешествие во времени» с Чен Гои🧧
1) Шу пуэр «Добрый молодец» (5 грамм)
В этой серии чаев Чэн Гои представляет чай из его коллекции, собранный в разные годы его долгой чайной жизни. Этот шу, например, был «затрофеен» 10 лет назад, и это самый молодой чай в данной подборке.
Изменения в чае еще происходят но уже медленно, чай уже почти «созрел» и будет радовать вас не только мощной чайной Ци, но и терпким насыщенным древесно-камфорным вкусом выдержанного в Гонконге шу пуэра.
2) Самый старый чай этой подборки «80е годы» (5 грамм)
Он помнит еще прошлый век, тех людей которые его сделали в большинстве уже нет в живых, а дело их живет и дарит счастливые минуты чайной радости и мегарелакса. Удивительное дело.
Чай уже полностью «созрел», вкус «сухой», топлено-древесный, в доминанте ароматы тропических деревьев –камфоры, сандала, груши.
3) Шу пуэр «Из домашней коллекции» (5 грамм)
Основная особенность чаев от Чен Гои, это всегда невероятный баланс! И это еще один экземпляр
высочайшего профессионализма не только в умении выбрать и оценить потенциал чая, но и бережно сохранить через время суть чая!
Вкус насыщенный и плотный, «взрывается» во рту фейерверком различных оттенков. Женьшеневые и солодковые ноты сменяются вдруг камфорными переливами. И приходит благодатный покой, чайный поток приходит восхитительным релаксирующим действием.
4) Шу пуэр «Затерянный во времени» (5 грамм)
Сам Чэн Гои не помнит в каком году был получен данный экземпляр, но относит его к 90-ым годам 20 века. Отсюда такое юморное название. Не долго думая, что называется. За что и ценится мудрость пожилых чайных людей.
Старый выдержанный пуэр способен дарить часы такой мудрости, время забвения собственного тела, а иногда и целиком себя. Самому становится затерянным во времени и пространстве.
