Инь Цзюнь Мэй – так называется этот уникальный и редкий красный чай. По-китайски его название пишется так: 银骏眉, а переводится как «серебряные брови». Этот чай выращивается в провинции Фуцзянь. В одной небольшой чайной деревушке, в пятидесяти километрах от города Уишань. … Читать далее
Чай производится в провинции Ань Хуй, в горах Хуан Шань или Жёлтых горах. Чай входит в десятку знаменитых чаёв Китая. Листочки покрыты ворсом, а то что они собираются высоко в горах и определило их название Ворсистые листочки с пика … Читать далее
Те Гуань Инь Хуа Сян, или ТГи с цветочным ароматом. Этот Те Гуань Инь приготовлен по современной технологии в деревне Си Пин, осенью 2021 года. Для его производства применяются маленькие, нежные листья, а уровень ферментации ниже, чем у традиционного. Черенки … Читать далее