Блин спрессован по технологии пуэрных, весом 357 грамм. Глаз в середине. Хорошо отделяемые листочки. Классика. Печёная корочка, терпкость, огонь свечи, сухофрукты, сладость, горчина…
Этот высокогорный и высококачественный Габа чай из чайного хозяйства Али Шань очень нежен и отлично сбалансирован по вкусу, аромату и воздействию. Деликатная и грамотная обжарка подчёркивает основные ноты самого улуна, даже в сухом сырье придавая чаю глубокий, яблочно-печеный с легкой … Читать далее
Новый сорт УИшаньского чая, приготовленный по технологии улун. Относительно современный сорт чайного куста. Чай среднего огня. Давно получил свою заслугу среди китайского народа, но у нас в стране он мало представлен, что не совсем справедливо. В этом чае используется качественное … Читать далее
Габа Чжу Шань, или габа улун с бамбуковой горы. Вкус и аромат этого чая гораздо глубже и теплее, чем у чая с более низкой степенью ферментации. В аромате преобладают ноты сушёных над русской печью яблок, немного томлёных над ней. Древесина, … Читать далее
Название чая переводится как Бессмертный (или восемь бессмертных) с гор У И. Один из самых старых сортов утёсного чая. История чая насчитывает более 600 лет. Появился этот сорт на горе Фэн Хуан в провинции Гуандун. Знаменит своим удивительно мощным ароматом. … Читать далее