Инь Цзюнь Мэй – так называется этот уникальный и редкий красный чай. По-китайски его название пишется так: 银骏眉, а переводится как «серебряные брови». Этот чай выращивается в провинции Фуцзянь. В одной небольшой чайной деревушке, в пятидесяти километрах от города Уишань. … Читать далее
Чай из сырья со старых диких деревьев (100-200 лет) из Фэнцина Юньнань, высота произрастания 2400 метров. Прекрасный образец чая — долгий, с яркой органолептикой и приятным расслабляющим эффектом.
Фуцзяньский красный чай родом из заповедника Тун Му Гуань. Это по сути сяо чжун, но по всем параметрам нетипичный: лист крупный и продолговатый, сизовато-коричневый. Это гун фу хун, или «чай высшего мастерства»: после подвяливания он проходит стадию «яо цин», чайный … Читать далее
Хэй Цзинь – “Черное Золото” или “Темное золото”. Этот чай изготовлен весной 2019 года. Высокосортный красный чай с севера провинции Фуцзянь. Для его изготовления используются нежные и мелкие чайные почки и небольшие листочки. Аромат насыщенный, с нотками печеных фруктов, миндаля, … Читать далее