Пуэр
Представлено 20 товаров
Габа-Шен Пуэр из Бирмы
В данном чае использовано сырье с больших деревьев, с границ Бирмы и Юньнани, прессовка неплотная, чай разбирается руками. При прогреве листа, из чайника мгновенно вырываются жирнейшие ароматы: какао бобы, молочный шоколад и все это плавно, но очень понятно переходит в … Читать далее
ПВ «Аромат камфоры» Чжу Тун Ча (2018)
Чжу Тун Ча – один из древнейших видов чая в провинции Юньнань, который дошел до наших дней. Его готовят по старинной технологии: уже сферментированный чай в сухом виде закладывают в колено молодого бамбука и равномерно прогревают на углях в течение … Читать далее
ПВ «Золото Юндэ» (2010)
Этим блином мы продолжаем серию «Дикие деревья уезда Юндэ» под условным названием «Три тибетских мастифа». Данный чай тоже сделан из листа дикорастущих чайных деревьев уезда Юндэ. Чайный лист был собран и подвергнут процессу «водуй» (ускоренной ферментации) в 2010 году. А … Читать далее
фаб. Синь Вэнь “Кирпич Гунтин”
250гр 2016г. Отличный повседневный чай: насыщенный, яркий, понятный во вкусе, с минимальным количеством оттенков вкуса и аромата! Состоит из мелких листочков, с большим содержанием почек, и минимальным черенков. Отлично разбирается ровными слоями пуэрным ножом, даже при учёте достаточно плотной прессовке! … Читать далее
Шу Пуэр “Иу Лао Гу Шу” (2005)
Частный заказ, сырье 2005 года, пресс 2019 год. Прекрасного качества шу пуэр, узнаваемый профиль, пьяный богатый до ци чай.
Шу Пуэр от Ильи Бадурова “Да Ху Я”
Название переводится как Большие Тигровые Почки. Мощный, жирный, бархатистый и быстрый. Блин спрессован очень неплотно. Поэтому, для тех, кто не любит постоянно возится с блином, это просто подарок. За 10 минут блин превращается в рассыпной чай и пакуется в баночку. … Читать далее
Шэн пуэр “Безмолвие”, 2019г.
Какой ещё быть древности, если не безмолвной? Слышен ветер в древнем чайном саду уезда Цзингу на высоте 1600 метров. Чайные деревья в этих местах называют «ротанговыми» из-за особой формы побегов. Чайная ветка представляет из себя длинную витиеватую плеть, которая может … Читать далее
Шэн Пуэр “Сила солнца”, 2019г.
Чай, который сложно отнести к конкретному виду из-за особенностей его изготовления. Если окунуться в историю чая пуэр, то 300-500 лет назад при производстве чайного сырца не применяли сильную термическую обработку в том виде, в котором ее активно применяют с начала … Читать далее
Шэн Пуэр «Весеннее преображение», 2018г.
Наш выбор на каждый день. Мы сделали этот чай именно для того, чтобы пить его в любое время суток и в любом количестве. Это чай с горы Айлао, а пуэр из этого региона всегда получается очень легким: вы не испытаете … Читать далее
Шэн пуэр «Маньмай», 2011г.
Осенью мы выбрали этот чайный лист, попробовав сырец у нескольких семей в этой деревне. Лист был собран с деревьев возрастом 120-200 лет в чайном саду из окрестностей деревни Маньмай. Я давно знал, что чай в этом регионе очень «силён», но … Читать далее
Шэн пуэр «Рожденные в тумане», 2018г.
Чай-медитация: для полета, для творчества, для самого себя. Чай с ощущением тишины. Выпив его, очень хочется помолчать. Остановиться и послушать. Послушать чай: осенний, полнотелый, глубокий. Услышать его сладковатый сандаловый аромат, грушево-инжирный вкус и тёплый характер. За два года этот шэн … Читать далее
Шэн пуэр «Унесенные деревьями»
В Мэнку Да Сюэ Шань, на высоте 1800 метров, где растут пятисотлетние чайные деревья в два (и больше) человеческих роста, осенью 2018 года был собран лист для этого чая. Раньше считалось, что от момента первых ростков до сбора урожая осенью, … Читать далее
Шэн пуэр «Эликсир долголетия», 2018г.
Этот шэн пуэр произведён из чайных побегов пурпурного цвета, собранных с диких чайных деревьев (Camelia Taliensis, по-кит. Е Шэн), растущих в естественных условиях тропического леса, и спрессован в 2018 году. В дословном переводе с китайского «е шэн» и означает «дикий … Читать далее
