Тайваньские улуны
Отображение 1–40 из 43
Багуа Цин Шань Цин Син Премиум
Чай премиального качества прямиком с конкурса чаепроизводителей местности Багуа Цин Шань, сорта куста Цин Син! Выглядит он как небольшие сферически скрученные узелки цвета изумрудов с небольшими коричневыми черенками. На прогреве дыханием – аромат карамели, песочного печенья с варёной сгущёнкой и … Читать далее
Вэнь Шань Бао Чжун
Вэнь Шань Бао Чжун. Тайваньский слабоферментированный непрожаренный улун естественной скрутки. Мягкий аромат с характерными нотами улуна; бархатистый, чуть сладковатый вкус; долгое, освежающее послевкусие. Идеальный повседневный чай, особенно летом и в жару. Прекрасный релакс-напиток. Например, при посещении СПА-салона.
Габа Джек Пот
Высокогорный красный ГАБА чай от мастера Джека из Шань Лин Си!
Габа Джу Шань
Чайные листья средне ферментированные и средне прожаренные. В аромате чувствуются сушенные яблоки. С каждым проливом меняет аромат, в нем проскальзывают пряности, запах моря и даже цветы. Во вкусе чувствуется древесная кора и мёд. Послевкусие немного вязкое и свежее.
Габа Минцзянь Цзинь Сюань
Органическая ГАБА, сделанная по технологии красного чая из сорта куста Цзинь Сюань. Изготовлена в поселке Минцзянь, что в тайваньском округе Няньтоу. Листья естественной скрутки с веточками, черного и коричневого оттенков. Желто-рыжий цвет настоя. Заваривать рекомендуем в гайвани водой 95 градусов, … Читать далее
Габа Тэнчун
Уезд Тэнчун располагается в городском округе Баошань, провинция Юньнань. Юньнаньские улуны совсем молодые, их начали производить относительно недавно, не более 5-6 лет назад. Связано это с тем, что округ Баошань расположен на множестве потухших вулканов, как следствие – уникальный состав … Читать далее
Габа Юньнаньская Цин Синь
Несколько десятилетий назад в провинции Юньнань на высоте 2700 м был заложен чайный сад, где высадили специально завезенный с Тайваня чайный куст сорта Цин Синь. Усилиями владельца сада оригинальные характеристики сорта были сохранены, что в совокупности с уникальными особенностями терруара … Читать далее
Да Ю Линь
«Да Ю Линь» или «Перевал Великого Юя» – чайный сад в горной системе Лишань, о. Тайвань. Примечательна эта местность своим высокогорьем и уникальным микроклиматом. Здесь делают самый высокорастущий чай. Пиковая точка находится примерно на 2500 метров над уровнем моря. На такой высоте … Читать далее
Дун Дин Лао Ши Цзу Хо
Среднеферментированный, сильнопрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в чайном хозяйстве региона Лу Гу. Лао Ши Дун Дин через века сохранил вкус той эпохи, он отличается от своих современных собратьев. Чай изготовлен из сорта Цин Син, имеет темный цвет и … Читать далее
Дун Дин Сон По
Слабоферментированный слабопрожаренный улун с острова Тайвань. Своими ароматическими и вкусовыми особенностями напоминает северофудзяньские улуны слабой прожарки. В сухом виде аромат у чайного листа сладкий, цветочно-печёный.
Ми Сян
Ми Сян улун — чай, произведенный в районе Чжу Шань («Бамбуковая гора»). Ми Сян переводится как «медовый аромат», назван он так по изысканному букету, который естественным образом формируется из-за нападения на чайные кусты зеленокрылых цикад. Насекомые обкусывают листья и тем … Читать далее
Тай Дун Хун Шуэй
Сильно ферментированный улун Красной Воды из уезда Тайдун. Небольшие коричневые узелки издают богатый аромат фруктов, цветов, мёда, а если потрясти чай в прогретой посуде, то проявляются запахи пирога с подгоревшей коркой и ягодной начинкой. При помощи воды в 88° мы … Читать далее
Тайвань Сун Бай Чжан
Чай имеет сладкий, сливочный аромат. Напоминает о карамельных ирисках и свежей сдобе. Вкус более спокойный, тонкий. Настой получается насыщенным, сытным, засчет легких овощных нот во вкусе. Сочетает в себе зелёные, бодрые ноты свежего Тегуаньиня и мягкость Тайваньских чаев. Оставляет после себя … Читать далее
Тайвань Сун Бай Чжан Е Шэн
Аромат у Сун Бай Чжан Е Шэн свежий, древесно-травянистый, сладковатый, цветочно-клеверный, с оттенками ванили и спелой груши. Настой у него прозрачный, желтовато-зеленый, во вкусе раскрывается тонкой цветочно-фруктовой линией груши, персика, оттеняясь соленой карамелью и бисквитом. Слегка вязкий, объемный, сладость оттеняется … Читать далее
Бай Лу Хун о. Тайвань, 10гр
Бай Лу Хун ча, или Белая цапля, произведен на о. Тайвань, редко встречающийся сорт красного чая, адепты красных чаев – цапля уже ждет вас. Чай для желающих провести время за внимательным чаепитием, чай для особого случая, чай с сильной ЦИ … Читать далее
Габа Цзя И Руби
Тень легенды, не заслуженно обделенный вниманием тайваньский улун с повышенным содержанием ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты). Приготовлен из знаменитого и уважаемого «местного» сорта Руби-18, он же Хун Юй («Красный нефрит»), ровно как и Габа Жи Юэ Тан Хун Юй, но в отличии … Читать далее
Люшань Хун органик (о. Тайвань), 10гр
Шикарный представитель красных чаев из Тайваня. Приготовлен именитым мастером Пэй Чун Лин в Лю (Лу) Шань. Чай имеет органический сертификат APACC (тайваньский центр сертификации сельскохозяйственной продукции). Многогранный, сложный чай. Вкусо-ароматическая палитра сложная и многогранная: теплый, объемный букет и с цветочно-фруктовыми, … Читать далее
Хун Юй Хун (о. Тайвань), 10гр
Хун Юй (Красный Нефрит) – сорт чайного куста, выведенного в начале ХХ века на Тайваньской Чайной Опытной Станции (TTES) под рабочим номером #TTES-18. Другое распространенное название сорта – Руби-18, гибрид индийской ассамики и тайваньского сорта Цин Син. Основные посадки находятся … Читать далее
Дун Дин Лао Ши из Мин Цзян
Дун Дин Лао Ши из Мин Цзян – один из пары тайваньских улунов, получающихся при температурном пропекании нунсян особенно хорошо. И если вы хотите взглянуть на тайванькие чаи с новой стороны, то лучше этого чая не придумаешь. Дун Дин Лао … Читать далее
Габа Алишань Extra
Этот высокогорный и высококачественный Габа чай из чайного хозяйства Али Шань очень нежен и отлично сбалансирован по вкусу, аромату и воздействию. Деликатная и грамотная обжарка подчёркивает основные ноты самого улуна, даже в сухом сырье придавая чаю глубокий, яблочно-печеный с легкой … Читать далее
Габа Алишань
Габа Алишань – это сильноферментированный улун средней прожарки с высоким содержанием гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), на о. Тайвань сырье для производства этого чая выращивается в горном районе Али Шань. Сбор чая происходит 4 раза за год, во все четыре сезона. Несмотря … Читать далее
Габа Блэк Джэк, 10гр
Габа улун «Блэк Джек» – это высокогорный улун высокого качества. Выращен в садах Шань Лин Си, и обработан именитым обжарщиком Дун Динов из Шань Лин Си – мастером Чжун Син И (Джек). Содержание ГАМК 200/220мг/100гр. Мастер Джек – неоднократный победитель … Читать далее
Габа Ли Шань, 10гр
Габа Ли Шань, или габа улун с Грушевой горы с повышенным содержанием ГАМК 200-230мг/100гр Слабоферментированный слабопрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в высокогорном чайном хозяйстве Ли Шань. Это настоящая новость в ставшем уже привычном типе ГАБА-чаёв! Мастер из Ли … Читать далее
Габа Лю Шань Органик
Габа Лю Шань – это органический (сертификат APACC) габа улун из Лю Шань, от тайваньского мастера-технолога, непримиримого адепта “органики” и по совместительству титестера – Пэй Чун Лин. В этот раз вышла качественная, освежающая, сочная и мощная “габа” с заметным воздействием … Читать далее
Габа Тао Юань, 10гр
ГАБА чай с северо-запада Тайваня, округ Тао Юань Содержание ГАМК 150мг/100гр. За две недели до сбора листья частично затемняют, что приводит к увеличению выработки глутаминовой кислоты. Чайный лист: листья серо-зелёные, скрученные в маленькие шарики/ Этот чай обладает очень мягким вкусом … Читать далее